遇见你丨家长陪孩子一起创业!这家特殊蒸饺店助心智障碍家庭走出困局

时间:2021-09-03 12:26:04 采编:wangshuaigang 阅读:

  今年6月末,在吉林长春的凯旋路上,一家蒸饺店开业了,店里的工作人员由4个妈妈和4个孩子组成。这四个家庭,是面临自闭症、唐氏综合征、脑瘫这些心智障碍疾病的家庭。大家开店的初衷很简单,就是想让孩子能有与社会接轨的平台。可这一切对于没有开店经验的他们,说起来容易,做起来难。

  15岁的洪旭是一名自闭症加唐氏综合征患者,妈妈王春芝不放心他独自出行,自己在店里又走不开,只能请特教学校的老师把洪旭送上公交车,算好时间后再到公交站点来接他。

  近似的人生境遇让4个家庭建立起互信的友谊。妈妈们在厨房里当厨师,孩子们则收拾碗筷、削土豆皮、摘菜,做力所能及的事。4个家长有着同样迫切的愿望:希望孩子能被社会接纳、有尊严的活着。

  她家孩子二十岁了,孩子一天比一天大。再不就业,再没有这样的机会怎么办?我们老了怎么办?迫在眉睫了,我们家长也着急。徐老师经常说,走出来孩子就好了,不是孩子好了再走出来。

  于春芳22岁的女儿徐强是脑瘫患者,也是4个孩子中年纪最大的。在过去很多年里,于春芳不敢让外人知道自己有个脑瘫孩子,两个月前她决定辞去工作,大大方方地带着女儿出来创业。

  我们的口号是,我们一起走好远好远好远。我们是抱团取暖,为了孩子,也为我们将来老去孩子能有一个依托。这个决心下了之后,我们也感到非常满意。徐“帮主”真的为我们做了实事。

  她们口中的徐老师、徐“帮主”,名叫徐旭,是长春中医药大学的一名教师,同时也是带领大家一起创业、开店的领路人。徐旭从2016年开始接触到心智障碍人群,并组建了吉林省第一家专业服务心智障碍者和家长的公益组织。过去的几年里,她自费带着这些特殊的家庭摆市集、开花店,探索就业的路径。

  我给我自己的第一个底线万如果我都成功不了,我也认了。但是这20万我拿去拼一把,如果它真的成了的话,我想它所起到的作用,可远远大于20万。

  不同于之前的摆摊、开花店,蒸饺店能够容纳更多的心智障碍家庭,当然也需要更大的投资。徐“帮主”和一位爱心商家出近一半的资金,剩余的由家长们自愿出资。合同里首要约定了兜底责任:如果赚钱,家长按股分红,如果赔钱甚至停业,由徐旭和爱心商家承担,并返还本金给家长。

  我们第一天营业额是6000元,是我们有史以来最高的一天,但是我们当时特别担心。当天我们的顾客排到了门口,我们的承载能力根本不行,家长的工作能力满足不了顾客的需求。顾客本来想来吃个快餐,结果好半天也吃不上。开业高峰过去之后,营业额就逐渐下降了。

  徐旭测算过,蒸饺店日均经营成本在2500元左右,如果一直赔钱下去,可能挺不了多久就要关门。这也会让几个家庭刚燃起的希望随之破灭。而就在这时,当地媒体和市民伸出了援手。

  我也通过电波来呼吁,大家如果想吃蒸饺的时候,或者说您的家离我们这家店不远的话,想就餐的时候就去就餐。您的一餐饭,就是给这些想要自食其力的心智障碍家庭的一份支持和一份力量。

  在得知蒸饺店的处境后,吉林交通广播《好人帮》栏目,连续做了多期节目。逐渐地,城市里很多人知道了有这样一家特殊的蒸饺店。有些并不住在附近的市民,也专程赶过来,点上一份蒸饺。

  还有人来这吃饭,你不问他,你根本就不知道他是为这事来的。但是他来的时候我就发现,把我们所有口味的蒸饺点一遍,所有的汤点一遍,所有的小菜点一遍,吃不了打包拿走。这样的场景在我们的店铺里面每天都会上演。

  在获得社会支持的同时,徐旭也意识到,4个家庭的成员从来没有经营过饭店,必须提高服务的能力和效率,蒸饺店才能长久下去。

  我们不能始终卖眼泪。大家关注我们、关爱我们这是好事。但是我们要对得起大家的关爱,我们要把产品质量搞上去,把服务搞上去。

  经过一个多月的磨合、锻炼,大家对蒸饺店里的活越来越熟悉,包一屉饺子的时间也从7分钟提高到3分半,顾客等候的时间大大缩短,生意逐渐好了起来。8月中旬的时候,蒸饺店新开通了外卖,大家更加忙碌起来。

  这天下午,趁着顾客少,徐旭带着大家做下一步的工作计划,同时也要把7月份的工资发放给几个孩子。工资是按照每个人上岗的时长来绩效,收入最多的是刘楠,这个月赚了1500元钱。

  工资不算多,甚至像洪旭这样的孩子根本不会数钱,但对于家长们来说,这是他们的孩子有生以来第一次靠着自己的劳动获得回报。

  我们有信心往前走,越走越好。我们都说了,我们要一起走,走好远好远好远,跟着徐“帮主”一起。

  4个曾经在风雨飘摇中寻找出路的心智障碍家庭,终于看到了一线曙光,而在徐旭的公益组织中,还有几百个这样的家庭在等待机会。

  蒸饺店的良好开端,让徐旭也坚定了信心。前不久她又在市区里兑下了一家店铺,再有一个月的装修,新的蒸饺店也将开业。

  在长春市这样的店越多,我们家长可去的地方就越多。所以这是我的一个设想。把不同类型的店开起来,因为不同类型的店适合不同的家庭,我们根据实际情况量身打造。比如自闭症的适合干什么店,唐氏综合征的适合干什么。量身打造这些店,放在长春市的各个角落,我们的家庭可以就近来上班工作。

  自闭症、唐氏综合征这类的孩子,需要家长全职照顾。就业是这类家庭最大的难题之一。因此,对这类家庭来说,要承担精神和经济的双重压力。而这样由爱心商家、志愿者、心智障碍家庭三方共同入股开办的店铺,既满足了家长对孩子们的陪伴照顾、也保证了他们的收入来源。与此同时,更重要的是,让这些孩子们能够有更多的机会融入社会,自立自强。

  孩子们的笑容、家长们对未来充满希望的炙热眼神就是最好的证明。有家长说,让这些孩子积累生活的经验,让他们有能够养活自己的一技之长,有尊严地活着,比给他们积累多少财富都要有帮助。有孩子们和家长的努力,有像徐旭老师这样的领路人,有一个可持续发展的模式,有全社会人们的爱心和支持,我们祝福:有越来越多这样的家庭,走出困局,踏出一方天地。离梦想越来越近,一起走好远好远。

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