腊月廿八的暖阳刚把粮仓前的薄雪晒化列国的农夫已扛着粮袋往杂院赶。
秦国的汉子扛着新磨的面粉袋口扎着红布条;楚国的农妇挎着刚筛的糯米米粒白得像碎雪;鲁国的田夫提着榨好的豆油油壶上贴着 “丰年” 的红帖。
脚步踩在融雪的泥地上 “噗噗” 响像给新年敲着前奏引得墙根的腊梅都开得满枝红。
“公孙先生您看这糯米发得中不中?” 王二愣子捧着盆发好的糯米往石臼里倒米粒沾着水汽透着股子甜香“昨儿个从粮仓里取的新米按楚国的法子泡了三天就等今儿打年糕您给掌掌眼。
” 公孙矩刚把 “华夏” 剑靠在杂院的老槐树下剑鞘上的 “甜” 字纹旁新长出的 “年纹” 像串挂着的灯笼把旧纹路衬得红彤彤的。
“这做年糕跟酿日子似的得发得透、捶得匀” 他用手指按了按糯米“阿柴从楚家婶子那学的法子秦国的石臼捶、楚国的木甑蒸、鲁国的糖稀拌三样配着来年糕才又软又甜。
” 说话间小石头抱着个竹编的年糕模子跑过来模子上刻着 “丰” 字纹路倒跟剑上的年纹一个样。
“这是跟鲁国家爷学刻的‘福字模’” 王二愣子媳妇拎着个布包跟在后头包里装着贴春联的红纸“能把年糕压出字蒸好后红通通的看着就喜庆。
” 小石头把模子往剑边一放剑穗突然晃了晃坠下片红绒布正好垫在模子底下 “啪” 地铺平压年糕时再也不粘底引得跟着看热闹的小黄狗都围着模子转想舔沾在边儿上的糯米。
一、年货里的粮香巧做 杂院的年货场比赶集还热闹列国的家伙往院里一摆秦国的大石臼、楚国的木蒸笼、鲁国的糖稀罐排成排捶米的 “咚咚” 声、蒸糕的 “呼呼” 声、说笑的 “哈哈” 声缠成团转眼间院里就飘满了甜香像把整个粮仓的甜都揉进了年货里。
“这做年货得按口味来” 楚国的刘婶正往糯米里加红枣“秦国的汉子爱吃咸年糕里得掺点豆面;楚国的媳妇爱甜得浇上糖稀;鲁国的娃爱香得撒把芝麻。
就像给不同人做不同的菜都得合心意。
” 公孙矩帮着搭蒸笼把燕国的竹篾编在楚国的木甑外又在甑底垫了层秦国的玉米叶蒸年糕时 “滋滋” 冒热气倒跟剑上年纹的节奏对上了。
“你看这火候” 他往灶里添了把松柴“蒸糯米得大火上汽蒸年糕得中火焖蒸糖包得小火慢蒸一灶能出三样年货不耽误事。
” 阿柴在旁边贴春联突然指着地上的影子喊:“师父您看这蒸笼的影子跟剑上的年纹对上了!” 众人扭头一看可不是嘛!石臼的影子圈着圆蒸笼的影子冒着凉气糖稀罐的影子泛着光三股影子在地上织成张红通通的网把列国的年味都兜在里头。
“昨儿个试做糖包时差点吵起来” 李掌柜提着个藤篮过来篮里的炸丸子还冒热气“秦国的小伙想多放面说耐吃;楚国的媳妇说要多放糖讲甜。
最后各让一步面糖各半连教书先生都夸这糖包又暄又甜。
” 绣娘抱着个布包袱走来里面是列国妇人做的新鞋:秦国的布鞋纳着粗线鲁国的棉鞋绣着梅花楚国的单鞋缝着布扣。
“这是给大伙备的新年礼” 她往每个鞋里塞了块糖“穿鞋暖脚吃糖甜心过年就得这样热乎。
” 小石头突然指着槐树上的红灯笼众人抬头见阳光穿过灯笼在地上投出个歪歪扭扭的 “年” 字正好把剑的影子圈在正中间。
二、年三十的共守暖夜 年三十的傍晚杂院的灶房里飘着年夜饭的香。
秦国的汉子在炖肉肉锅里飘着八角桂皮;楚国的农妇在包饺子饺馅里掺着虾仁香菇;鲁国的田夫在炸鱼鱼身上裹着面粉金黄酥脆。
“这年夜饭得凑够‘列国味’” 老粮官坐在灶边烧火火光照得满脸通红“秦国的炖肉、楚国的饺子、鲁国的炸鱼再加上燕国的白菜、韩国的豆芽凑成八大碗才算过年。
” 公孙矩帮着摆碗筷把秦国的粗瓷碗、楚国的青瓷盘、鲁国的木筷子摆得整整齐齐每副碗筷旁都放着颗红枣。
“这叫‘岁岁红’” 他笑着说“来年日子才能红红火火。
” 小石头也跟着忙帮着往饺子里包硬币 —— 秦国的铜钱、楚国的铜板、鲁国的铁钱各包了三枚。
“谁吃到硬币来年就有好运气!” 他举着包好的饺子笑得露出豁牙。
天黑时年夜饭终于上桌了。
列国的人围着大桌坐你给我夹块肉我给你盛碗汤小黄狗蹲在桌下小石头也给它夹了块鱼它吃得尾巴直晃。
“今年能有这么好的年景全靠大伙一起护粮、一起收粮” 王二愣子端着酒碗站起来“来年开春咱还一起种粮让粮仓更满日子更甜!” 这章没有结束请点击下一页继续阅读!。
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