农女翻身从家徒四壁到全村最富第211章 真辣

大牛回来接了夏荷直接把他送到了满香楼自己又赶着牛车去了摊位留下夏荷自己在满香楼卖方子。

左右满香楼里的人她都认识再加上有张掌柜护着夏家人倒也不担心。

张掌柜一见她来忙亲自迎了出来：“小荷来了吃饭了没有？” “张叔好来之前在家里已经吃过了。

” 张掌柜闻言也不客套对着夏荷道：“走咱们先去里面坐一会儿这会儿食客正多腾不出来多余的锅灶恐怕要让你等一会儿了。

” “应该的是我来的时间不对。

刚好我大哥来送凉粉我就坐他的牛车跟着一块来了。

” “这个点来外面晒吧你就等着我让人给你送碗冰来。

” 不等夏荷拒绝张掌柜就出去了再次进来时手里端了两碗冰沙。

夏荷看着面前的冰沙稀奇的不行这还是她来到这里这么长时间第一次见到冰呢。

眼珠子转了转心里又有了想法她怎么能把这么挣钱的生意给忘了呢。

不过话说回来他们家人目前都在忙着凉粉生意就算是现在转过头来卖冰沙也不合适。

一是因为冰这玩意在古代稀缺价格昂贵不是普通人就能吃的起的二是因为冰的东西不适合摆摊卖太阳一晒就化了。

还有就是现在的冰都是冬天就储存好的没有办法把冰融化了重新冰冻起来做成其他口味的冰糕。

温度达不到所以能做的冰沙吃食之类的东西也不多。

当然硝石是个好东西可以制冰虽然夏荷没做过但是多试试应该也能折腾出来。

毕竟这东西不难只要掌握好比例很容易就能做出来。

但是现在夏天已经过去了一大半剩下的时间不多估计等他把冰给做出来夏天应该也已经结束了。

看来今年是来不及了还是等明年一早再说吧。

夏荷想清楚之后按捺住内心的激动脸上不动声色的表现出一脸惊奇道：“原来这就是冰沙长这么大我还没吃过呢。

” “那你快尝尝好不好吃你们小姑娘家家的不都喜欢这些嘛。

” 夏荷也不客气当即就拿起勺子小口小口的吃了起来。

一边吃还一边不断的夸一副第一次见的样子。

“嗯好吃这一碗冰沙吃完瞬间就感觉凉快了不少。

” 都是人精张掌柜本还打算让夏荷给提点冰沙的意见但现在看她这反应好像还是第一次见冰。

心里不免有些失落看来这次是不能让夏荷给出什么好意见来了。

他干脆也就没开口问省得让人感觉他目的性太强了伤了感情。

张掌柜不问夏荷乐的如此还省的她编理由了。

吃完了冰沙两人又聊了一会儿其他事小二就进来说外面的食客不多了厨房里的灶台腾出来了。

夏荷也不耽搁当即让人把他带来的东西开始洗洗切切。

一番折腾之后夏荷挥退了其他人自己一个人在厨房里面做吃食。

可能是鲜锅兔的味道太香了惹得外间的食客都再不断探头往后院的方向看。

张掌柜在外等的着急这种味道他也是第一次闻不得不说光是这味道闻着就让人流口水。

尤其是这道菜里面的鲜辣味就好像之前夏荷带过来的番椒油但又有点不一样好像更鲜了些。

说到番椒油张掌柜就不得不佩服夏荷了这番椒传到这里这么多年了除了炒菜的时候放一点好像还没有谁做成番椒油吃的。

不过鲜番椒到是有不少酒楼在用就连他们酒楼也一样大厨研究出来的很多新菜色有不少都是用到鲜番椒的。

刚开始的时候食客也是不太能接受番椒的辣味但是后来时间长了慢慢吃辣的人就多了起来。

只不过酒楼里面菜色的辣度还不是前世的那种辣只能说是微微辣。

所以等到夏荷把做好的第一道菜端出来时张掌柜看着面前这道菜里面的番椒一时吓的竟然不敢夹菜了。

夏荷笑着看向张掌柜见他不吃自己拿了个筷子先尝了一口道：“嗯不错不错就是这个味道张叔你快尝尝真的很好吃。

” 大厨和张掌柜两人默默对视一眼最后还是大厨拿起筷子先尝了一口。

刚吃第一口就被这道菜辣的不行了。

“嘶好辣真的好辣。

” 话虽是这么说但是手却下意识的又去夹了一块兔子肉。

“嘶好吃这兔子肉做的真不错特别的鲜嫩。

”说完又夹了一块放进嘴里。

张掌柜见状一副视死如归的表情夹里一块兔子肉快速的放进嘴里。

“嘶真辣。

” 夏荷看着两人试菜就像是看现场表演一样笑得不行。

“怎么样？好吃吗？我怕你们吃不习惯都没敢放太多的番椒。

” 夏荷这话说的一点都不假她做的鲜锅兔在前世顶多算是微辣。

但这个时候的人吃辣比较少对辣也敏感就连她也吃着也一样明明没有放多少番椒就已经感觉出很辣了。

张掌柜被辣出了一脑门的汗道：“好吃是好吃但我感觉太辣了。

” 大厨不赞同道：“我觉得这道菜就应该这么辣才行要是不辣就没有这个味了。

” 夏荷也附和：“没错这兔子味重辣味要是少了就没那么好吃了。

不光兔子可以这么做酒楼里面的其他菜只要是加番椒的你们也可以试试多放一些大部分菜色番椒放多了味道都会更香一些。

当然也有人吃不了这么辣所有你们在点菜的时候可以根据客人的口味调整微辣、中辣、爆辣都可以做出来尝尝。

” “对对对我也是这么想的小荷姑娘你今天这句话算是彻底点醒我了。

以前我只觉得番椒这玩意辣放多了肯定不能吃在加上有时候客人反应菜的口味偏辣我就更不敢放了。

没想到这番椒放多了味道竟然会这么香以前真是错过了好些好菜。

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