本宫靠赶集养活了全王朝第111章 铁锅

炒菜的香气如同无形的种子随着榨油坊的运作和清辉学堂的传授在咸阳城的街巷间悄然播撒。

那诱人的“刺啦”声和扑鼻的香味勾起了无数平民百姓肚里的馋虫和对更好生活的向往。

然而一个现实的难题很快凸显出来：适合煎炒的薄壁铁锅并非家家户户都有。

以往优质的铁料首先满足兵器和农具之需流入民间打造锅具的不仅数量有限且多为厚重耐用的煮锅、鼎镬适合慢炖却难以实现快速翻炒的“镬气”。

一口轻薄导热快的铁锅对于普通家庭而言几乎是奢侈品。

秦昭敏锐地注意到了这个瓶颈。

她再次向父皇嬴稷进言这一次她的理由更加充分且具有战略眼光： “父皇如今新式炼铁炉效率大增产出远胜以往。

若能允许多分出一部分铁料专事打造适宜煎炒的铁锅不仅可满足百姓日益增长的需求让‘炒菜’得以普及更能进一步刺激油料作物的种植和榨油业的发展 此乃良性循环。

且… ”她顿了顿补充了一个嬴稷必然在意的理由“锅具不同于兵器其形制民用流散在外亦无大碍。

反之百姓食有余味安居乐业岂非更能彰显父皇治下之国泰民安？” 嬴稷权衡利弊。

新式炼铁炉的产量的确给了他更多的操作空间。

他深知“民以食为天”让百姓锅里多点油水碗里多点滋味于稳定民心大有裨益。

而秦昭那句“锅具不同于兵器”也打消了他最大的顾虑。

最终他朱笔一挥下旨：增拨部分铁料由官营铁坊专事打造一批民用铁锅。

但为防囤积居奇或资源浪费严格规定“每户凭户籍限购一口”。

旨意一下官营铁坊的工匠们立刻忙碌起来。

风箱呼哧铁水奔流专门打磨锅具的模具被烧得通红。

很快一批批形制统一、锅壁匀薄、带着黝黑光泽的新铁锅被生产出来运往指定的官售点。

消息像长了翅膀一样飞遍各坊。

百姓们闻讯既兴奋又谨慎。

兴奋的是终于有机会拥有那传说中的炒锅；谨慎的是价格虽因官营而得以控制但依旧是一笔不小的开销且一户只能买一个。

闾左新区的李家婶婶如今已是新区里的积极份子。

她早早便去登记排了半天的队终于用家里省吃俭用攒下的一笔钱换回了一口沉甸甸、黑亮亮的新铁锅。

她几乎是虔诚地将锅抱回家引得左邻右舍纷纷围拢过来观看眼中满是羡慕。

“李家的这就是那炒锅？” “真亮堂！看着就结实！” ”以前贵人们用的东西如今我们也能用了哎呦这日子是越过越好了“ “快试试快试试！用新锅炒个菜香香我们！” 李家婶婶在众人的簇拥下心情激动又有些手忙脚乱。

她小心翼翼地刷锅、烧热舀了一勺平时舍不得多用的豆油。

油热后放入拍碎的大蒜和切好的菘菜 刺啦一声前所未有的剧烈声响和更加浓郁的香气瞬间爆发出来几乎弥漫了整个巷子！ 孩子们兴奋地蹦跳大人们则深深吸着气脸上露出陶醉的神情。

那一盘简单的炒青菜似乎比以往任何一次都要翠绿油亮吃起来更是香脆可口。

“值！这钱花得值！”李家汉子吃着菜咂摸着嘴憨厚地笑着“往后咱家也能时常吃上炒菜了！” 限制每户一口的政策虽然让一些想多买的人家略有遗憾但也确实保证了更多家庭能够公平地以可承受的价格获得这改善生活的重要工具。

一口铁锅往往成为一户人家的珍贵财产被主妇们小心使用、仔细擦拭保养。

渐渐地黄昏时分咸阳城越来越多的里坊中开始响起熟悉的“刺啦”声飘荡起炒菜的油香。

这声响和香气交织成一首最朴实也最动人的民生改善曲调诉说着锅中日渐丰盈的滋味也预示着一种全新的饮食风尚正从宫廷和学堂真正走入千家万户的灶膛。

炒菜的香气成了闾左新区傍晚最诱人的招牌。

这日李家婶婶又用她那口宝贝铁锅炒了一盘香喷喷的菘菜还难得地加了几片腊肉提味。

那霸道的香味顺着晚风飘啊飘直接钻进了隔壁赵家小院的窗棂。

赵家五岁的小儿子铁蛋正扒拉着碗里没什么油水的水煮豆羹小鼻子猛地吸了两下眼睛唰地就亮了小脑袋扭向窗外嘟囔着：“娘好香啊……是肉肉的味道吗？” 赵家媳妇没好气地轻轻拍了下他的后脑勺：“香什么香！快吃你的饭！人家李家有本事咱家可比不了。

”话虽这么说她自己闻着那香味也觉得嘴里的豆羹更加没滋没味了。

铁蛋瘪瘪嘴黑溜溜的眼珠子一转突然有了主意。

他几下扒完碗里的饭哧溜一下滑下凳子抱着自己的小木碗就往外跑。

“哎！铁蛋！你干嘛去！”赵家媳妇在后面喊。

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