知青入赘寡妇家第235章 顺姬狗肉馆试营业

小曼跟沈卫东坐上公交车两人都没再去看还站在外面的杜海波爱人。

这个女人很让两人不齿也不想再说她什么只是都在心里替杜海波感到不值。

两人在王府井公交站点下车。

商铺现在已经挂上了新牌匾饭店名用的还是朴顺姬在高丽城饭店的名字 ——“顺姬狗肉馆”。

店里已经收拾好了厨房墙面找瓦工全都贴上了白色瓷砖灶台是用砖新砌的也都贴上了白瓷砖。

找徐倩倩帮忙从厂家订购的冰柜昨天就到了现在已经摆放在厨房里。

这台冰柜是安徽省蚌埠冰箱厂生产的 “寒友牌” 冰柜需要二轻局批条子才能买到。

是徐倩倩家里人跟市二轻局领导打招呼特批的。

沈卫东和小曼觉得欠了徐倩倩挺大的人情小曼送了她一个沈卫东从香港买回来的包。

看到这么时尚的皮包徐倩倩喜欢得不得了。

拿回家她嫂子看到了告诉她这个包的牌子叫 “路易威登”是法国进口的。

具体价格她也不知道但她告诉徐倩倩这个包怎么也要几千块钱。

徐倩倩知道沈卫东有钱这个包还是小曼送她的虽知价值不菲却也欣然接受了。

“顺姬狗肉馆” 已经到了筹备开业的阶段。

店里招聘了两个服务员和一个厨房帮工师傅还找了一个专门杀狗的师傅。

杀狗师傅杀一条狗十块钱把狗收拾出来再加十块钱。

朴顺姬说狗肉只有新杀的才好吃所以狗肉馆每天早上都要杀一条狗。

专门杀狗的师傅每天就一个多小时的活完事就走。

一个月六十块钱这可是店里的最高工资了。

收狗的渠道已经联系上了现在饭店后院的狗笼子里已经养了几条狗。

今天中午试菜早上已经杀了一条狗。

沈卫东和小曼来到狗肉馆时狗肉已经炖在锅里了。

徐倩倩、陈春莲和林学兵早早就过来帮忙。

中午三叔和三婶也过来了沈卫东还请了李阿姨和她老伴。

朝鲜族饭店在京城有几家但都是国营的还不经营狗肉。

“顺姬狗肉馆” 是京城第一家私营个体朝鲜族饭店。

还没开业就已经引起很多人关注。

今天 “顺姬狗肉馆” 试菜厨房炖了几个小时的狗肉香味飘散出来每一个经过店门前的行人都会驻足往里面看两眼。

三叔和三婶来了三婶也怀孕了她怀孕的时间跟孙姨差不多肚子都很大了。

沈卫东和小曼将二人请上二楼包间坐下小曼陪着三叔、三婶说话沈卫东还要去楼下等着接李阿姨和她老伴。

沈卫东虽然跟李善辉没能成为朋友但跟李阿姨相处得很好老两口挺喜欢沈卫东和小曼的淑珑上学的事还是李阿姨帮着找人办的。

沈卫东等在店门外看到李阿姨夫妻过来赶紧小跑着迎上去打招呼。

老两口笑呵呵地看着沈卫东一个劲儿地夸他走进店里看着收拾干净的店铺更是高兴得连声说不错。

上到二楼沈卫东将李阿姨夫妻介绍给三叔、三婶还有他的几个同学。

寒暄几句后落座穿着一身女士西装的朴顺姬领着端着菜的服务员走进包间。

先摆到桌上的是一大盘手撕狗肉然后是各式泡菜、米肠、打糕。

最后端上来一锅狗肉酱汤。

这些菜式就是 “顺姬狗肉馆” 的菜品招牌菜是狗肉其余的都是凉拌菜和泡菜。

狗肉酱汤是配米饭吃的。

主食还有冷面。

狗肉蘸着狗酱吃这种吃法是今天来试菜的客人从来没吃过的。

狗肉独有的肉香和用狗杂、辣椒熬制的狗酱搭配在一起确实好吃好吃到停不下筷子。

一大盘狗肉很快就见了底。

朴顺姬下楼让服务员又端上来一大盘。

沈卫东看到众人终于停下筷子拿过朴顺姬酿的玉米酒除了怀孕的三婶每人都倒上一杯橙黄色的米酒。

狗肉配上玉米酒别有一番风味。

客人们对这几样菜品都赞不绝口只有三婶提出了一个小建议。

她建议让店里服务员都穿上朝鲜族服饰跟客人打招呼时最好也用朝鲜语。

沈卫东和小曼都觉得这个建议好朴顺姬也觉得可以只是朝鲜族服饰在京城没地方买。

三婶说这简单她去民族歌舞团帮着问问京城专门做演出服的服装厂就能做。

菜品没有什么大问题需要调整的地方朴顺姬心里都有数剩下的就是商量开业日子了。

由于三婶提出穿民族服饰这件事开业时间暂时没定。

不过现在已经万事俱备朴顺姬还是想先试营业一段时间。

最后大家都赞成先试营业。

朴顺姬听到众人都赞成她的想法就干脆说明天开始试营业。

朴顺姬嘴里说出的 “试营业”没想到竟然成了一个新名词。

当在门口挂出 “试营业” 牌子时当天中午生意就爆了。

沈卫东和小曼上午去火车站接杨立中了。

杨立中早就接到了小曼给他拍的电报他在家里一直磨磨蹭蹭的前天才坐上来京城的火车。

沈卫东和小曼接上他他这一路上都对京城充满好奇大惊小叫的到了沈卫东家里更是惊叫连连气得小曼照着他脑袋拍了好几巴掌他才消停。

给他安排的房间是前院倒座房靠院门口的一间门房告诉他以后就是他们家的门卫了。

杨立中虽然抱怨可在姐姐家屋檐下也只能低下头接受了小曼的安排。

安排好杨立中的房间领着他去了王府井 “顺姬狗肉馆”。

三人一到狗肉馆门前就被门前站着等餐位的人吓着了。

怎么这么多人呢？ 今天可是试营业没宣传这些人是怎么知道 “顺姬狗肉馆” 营业的？ 在门口站了一会儿听这些在门前等餐位的客人议论才知道都是 “试营业” 这种开业方式招来的。

路过的人看到 “试营业” 不知道是怎么回事就想进去看看一进屋就闻到扑鼻的狗肉香味便想坐下来尝一尝。

狗肉到底有多好吃只有吃过的人说出来才可信。

每一个吃完狗肉的客人走出店门都用手擦着嘴赞叹狗肉好吃真香。

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