打猎捕鱼采山货养八个弟弟妹妹第184章 哇饺子出锅喽

周安回到家后首先开始弄猪血肠。

这东北猪血肠的做法其实和川渝那边灌香肠差不多。

首先要准备一些猪小肠把肠衣给洗干净然后将东西往里边灌。

不同的是川渝那边灌的是猪肉而东北这边灌的是猪血。

“大哥这么大盆猪血咱们怎么吃呀？” 三弟周刚看着桌上的猪血好奇的问道。

周安把一双筷子递到三弟的手中说道。

“咱们做猪血肠吃你帮大哥把这盆猪血给搅碎！” 刚才那盆温热的猪血端到家里后就已经凝固了。

要做猪血肠首先要把凝固的猪血给搅碎。

搅碎之后再调调味儿放点盐和花椒胡椒啥的。

然后拿出刚才洗干净的猪肠衣在最下端打上结。

将已经搅碎调味后猪血往猪肠衣里面灌。

灌满之后再用绳子把另一端也给打上结。

小心地将猪血肠放入锅中慢火煮个一刻钟也就成型了。

有些地方做猪血肠还会在里面加上糯米。

不过周安没吃过不知道那种血肠的味道如何。

周安和弟弟们刚把这猪血肠给做好女知青们和大力哥也都过来了。

“呀！小安在煮啥呢？好香啊！” “小安我们刚才讨论了下还是想今天包顿饺子吃你说咋样？” “今中午就包饺子吃吧你看小瑞肯定想吃饺子一听到饺子两个字眼睛都亮了呢！” 周安原本是打算中午做个酸菜炖血肠再卤点猪肠子就行。

没想到女知青们想包饺子不过想吃那就包毕竟今天过小年也该吃顿饺子热闹热闹。

周安连忙将厨房里的那袋面粉给搬了出来放在桌上笑着说。

“行！今天过小年咱包饺子吃！” 今天周安家里那可真是热闹透了到处都是嬉笑闲谈真是满满的年味儿。

周大力拿着菜刀独自待在厨房里哐哐哐哐地剁着肉。

周安走进厨房将他手里的刀给夺了过来。

“大力哥你别一个人待在厨房里剁肉呀你到堂屋去帮小蓓姐和面呀！” 周大力听到这话有些不好意思的挠头憨笑。

“嘿嘿好那我这就去帮忙！” 这个漫长的冬天里周安除了给弟妹们做各种好吃的还在加大力度撮合周大力和刘小蓓。

给他们俩创造了许多相处机会两人的关系也变得亲近不少。

不过让周安有些着急的是他俩虽然在一起也说话但互相总说不到点子上。

周安能看出他们是郎有情妾有意但这两人都是面皮薄的谁都不肯捅破那一层窗户纸的。

在这60年代的人就是那样性格太腼腆太保守就算喜欢也只藏在心里。

在情感这方面周安还是喜欢几十年后的人们。

喜欢就大声说出来大胆追爱那才对嘛！ “饺子出锅喽！” 王玥玥端着一大盆饺子一边吆喝一边送进了堂屋的饭桌上。

周安也赶紧端起做好的酸菜炖血肠和卤肠子进了屋。

看着盆子里白花花的像元宝一样漂亮的饺子大家的眼睛都要挪不开了。

“这饺子煮出来看着更漂亮了！闻着还贼香！” “嘿嘿！吃着肯定更香这可是拿猪肉包出来的呢！” “说起来我都有大半年没吃过饺子了都快忘记这东西啥味儿了！” “嘿嘿！那要不咱们开动吧！” 大家正准备下筷子的时候罗艺姐出声阻止了。

“要不咱们再等一下？徐梦还没回来呢！” 喜欢打猎捕鱼采山货养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货养八个弟弟妹妹20小说网更新速度全网最快。

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