小农女的开挂日常第59章 香迷糊了

薛涵妤真没想到自己有一天会为倒掉半锅带油星子的水而磨破嘴皮子那可不是什么高汤神料是清洗油块杂质的水这个费劲的都快让自己暴走了！ 王大花的心痛在闺女让第二次煮油的时候彻底控制不住了就是金山银山也支不住这么个造法！今天是赚了十一两多的银子可也是花了七两多了最要命的是那桑黄和灵芝可不是天天能找到的。

“这回洗油的水无论如何都不能倒我全部都要留下来你哥哥他们肚里有点油星子干重活的时候也好受点”。

“嘿嘿！这回可不是洗油是正式开始炼油这水得让它慢慢熬干火又不能大得用小火慢慢熬不能糊锅的火大了炼糊了油会发苦不香的大概得要一个半个时辰左需要半个时辰的呀！所以刚才我才特别着急”。

听说不再浪费王大花的脸色转好不少可也更加可惜刚才倒掉的油汤这个死丫头她就是故意的老娘这才下定决心油汤就没有了！ “还得要半个时辰闲着也是闲着我去砍趟竹子垫楼、围墙都用得上”。

许大旺：“娘我跟你去”。

娘肯定心疼坏了但小妹炼这油好像不仅只是为了煮菜吃她还有其它用途不能阻拦自己是长子都得担着。

剩下几个小的说服起来容易多了薛涵妤找来一片大竹片让许三旺用刀刮光滑用罐子烧了开水烫过放一旁晾干水分之后就用它来当铁铲子时不时往油锅里搅一搅。

“二哥得搅到底不能有粘锅的”。

“哦！好！我会搅匀的。

没粘锅的我全部探过了一点没粘光滑度得很”。

“小五一直保持这个火力我和二哥三哥要烧肉皮了你小心不要太靠近锅不能烫着”。

“阿姐我记住了！” 没有了王大花缩手缩脚的干扰兄妹仨人把所有的五花肉皮朝上铺在石块上再把烧红的炭烧倒在上面嫌不够就又放上柴棍直接暴力开烧。

“哎哟！这块卷起来了！” “按住！用棍子按住！主要是烧皮！” 兄妹三人围着火堆把几大块五花肉烧得黑乎乎的也不觉得可惜还咯咯直笑把五旺给羡慕的。

“阿姐我这边泡冒得咋有点小了是不是火小了？” “不是！火很合适火你烧得很好这是水份快蒸发完了接下的工作更得多注意火一定不能大”。

“啥叫蒸发？” “蒸发就是嗨！这个以后再和你说现在我们得干其它的活。

三哥你把烧过皮的肉抬到温泉水里泡上用刀把皮上的黑东西刮了肉上沾着的脏东西也洗干净如果水温不够就得自己烧水泡不要过我觉得应该够了只是你拿到洗澡间下游洗不能把洗澡间弄油了。

二哥你来和面白面咱们今晚要做饺子吃那杂面暂时不吃”。

的确和的是白面一大碗白面！一点杂面都没掺也没掺野菜纯纯的一大团白面和得有点偏硬和好后用竹刀切成两半再各来一刀分成四份继续平分成八份然后取一份搓揉成长条等分成小段兄妹俩一起上手先搓圆按压再用之前选好的小木棒擀平擀薄一开始不成功试了几次后成功了擀好一个沾点干面叠放好因为没有太大的木板擀好后的小圆饼彼摞起来放一块大的平石板上。

“哎哟！这油块缩小了！清亮亮的东西不是水?！” “是油！” 薛涵妤趁机用大竹片翻弄一下开始做其它准备工作擦洗干净的大罐子同样洗干净晾干水份的竹滤斗这是旧物件从老房子里偷拿出来的竹笊篱...... “太香了！真正的太香了！从来没闻过的香味！” 待油渣微微有点发黄薛涵妤赶紧让把火撤了连剩下的炭火也用板锄扒了出来许二旺也停止擀面工作用竹笊篱快速捞着油渣装满一竹滤斗后薛涵妤赶紧抬了倒旁边的另一个陶罐里。

捞完油渣后正好许三旺也回来了。

“哎呀呀！咋这么香我还以为刮洗烧过的肉皮就已经是最难忍的事情了口水都咽不完！没想到这里的更香！” “三哥！我们的可不敢淌口水！阿姐说这热油里面一滴水都不能有要不然会炸的！” “你这话都说不清楚了能叫没淌口水？怕是已经淌干了！” “胡说！淌干了我能说出话来？我一直坐新大灶门口守着添柴禾炼这么香的东西很讲究方法的不能不能掉阿姐不能掉啥来着？” “掉以轻心小四可忙不及回复你看来小五是真的香迷糊了记性都变差了”。

“二哥！我记性才没变差！你也淌口水了！” 喜欢小农女的开挂日常请大家收藏：()小农女的开挂日常20小说网更新速度全网最快。

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